Friteuza cu aer cald (air fryer) gătește cartofi, carne, legume și deserturi folosind aer fierbinte circulat rapid, cu o cantitate minimă de ulei sau chiar fără. Rezultatul este mâncare crocantă la exterior și fragedă la interior, cu mai puține grăsimi decât prin prăjirea clasică.
Modele disponibile
- Air fryer de 6 L – ideal pentru 2–3 persoane
- Air fryer de 8 L cu vas din sticlă sau negru antiaderent
- Friteuze mari de 10–14 L și modele tip cuptor cu halogen
- Friteuze duble cu două cuve independente, pentru două preparate simultan
Cum alegi friteuza cu aer cald
Capacitatea
Pentru 1–2 persoane ajunge un vas de 4–6 L. Pentru o familie de 4 persoane alege 8 L sau mai mult, iar pentru mese mari un model dublu.
Puterea și funcțiile
O putere de 1500–2500 W încălzește rapid. Programele presetate, afișajul digital și vasul din sticlă, prin care urmărești gătirea, fac utilizarea mai simplă.
Ce poți găti într-un air fryer
Pe lângă cartofi prăjiți, friteuza cu aer cald gătește aripioare și pulpe de pui, pește, chiftele, legume coapte, brânză pane, brioșe sau chiar pâine. Poți reîncălzi pizza fără ca blatul să se înmoaie, ca la microunde. Vasul antiaderent și coșul detașabil se spală rapid, iar la multe modele pot fi puse în mașina de spălat vase. Pentru un rezultat uniform nu supraîncărca coșul și agită-l o dată la jumătatea timpului.
Întrebări frecvente
Cât ulei folosește o friteuză cu aer cald?
De regulă o lingură de ulei sau deloc, în funcție de rețetă. Aerul fierbinte face ca alimentele să devină crocante fără baie de ulei.
Pot folosi hârtie de copt în air fryer?
Da, folosește hârtie specială pentru air fryer sau tăvi din silicon, disponibile în subcategoria Accesorii air fryer.
Friteuza cu aer cald consumă mult curent?
Pentru că se încălzește rapid și gătește mai repede decât cuptorul clasic, consumul pe preparat este de regulă mai mic.
