Mașina de tocat carne electrică îți permite să prepari acasă carne tocată proaspătă, fără adaosuri, pentru chiftele, mititei, sarmale, burgeri sau umpluturi. Modelele cu accesorii fac și cârnați de casă și storc roșiile pentru bulion, înlocuind mai multe aparate într-unul singur.
Ce găsești în această categorie
- Mașini de tocat carne de 2000 W, 3000 W și 4500 W
- Mașini de tocat cu accesoriu pentru roșii (bulion și suc)
- Modele cu accesorii pentru cârnați
- Mașini pentru umplut cârnați
- Mașini de tocat RAF și Luma Bella
Cum alegi mașina de tocat carne
Puterea motorului
Pentru uz ocazional, câteva kilograme pe săptămână, este suficientă o mașină de 1500–2000 W. Pentru cantități mari, la sacrificare sau pentru cârnați de casă, alege 3000–4500 W, care toacă și carnea cu flaxuri fără să se blocheze.
Sitele și accesoriile
Sitele cu orificii de diferite dimensiuni îți dau tocătură fină pentru pateu sau mare pentru mititei. Accesoriile pentru cârnați și roșii cresc utilitatea aparatului pe tot parcursul anului.
Funcția reverse și materialele
Funcția de mers înapoi deblochează rapid melcul dacă se agață un flax. Cuțitul și sitele din inox rezistă mai mult și nu ruginesc.
Rețete de casă cu mașina de tocat
Cu o mașină de tocat carne controlezi exact ce pui în farfurie: alegi bucățile de carne, proporția de grăsime și condimentele. Pregătești mici și cârnați pentru grătar, carne tocată pentru sarmale și musaca, pateuri sau burgeri. Toamna, accesoriul pentru roșii transformă zeci de kilograme de roșii în bulion, fără să mai storci manual. Pentru o tocătură uniformă taie carnea în fâșii și ține-o la rece înainte de tocare.
Întrebări frecvente
Mașina de tocat carne poate stoarce roșii?
Da, modelele cu accesoriu pentru roșii separă sucul de coji și semințe, fiind utile pentru bulion.
Pot toca și carnea congelată?
Nu. Lasă carnea să se dezghețe parțial și taie-o în fâșii înainte de tocare, pentru a proteja motorul și cuțitul.
Cum curăț mașina de tocat carne?
Demontează piesele imediat după folosire, spală-le cu apă caldă și detergent și usucă-le bine. Nu pune cuțitul și sitele la mașina de spălat vase.
